Maru Riqué, fundadora de la asociación Tijuana Sin Hambre, expresó que han tenido diversos retos; sin embargo, han podido sobrellevarlos.
TIJUANA, Baja California.- Ante la crisis que se vivió en el mundo por el Covid-19 en el 2020, Maru Riqué de Vargas tomó la iniciativa de comenzar un proyecto para ayudar a todos aquellos que pasaban hambre en las calles de Tijuana o en los albergues.
Hoy en día, ese proyecto ha crecido y se ha convertido en la Fundación Binacional Tijuana Sin Hambre, donde cientos de personas colaboran donando alimentos o poniendo sus manos en la cocina.
“Somos una fundación impulsada por voluntarios que nació durante la pandemia. Nos dimos cuenta de cómo había muchísima necesidad y mucho desempleo en abril de 2020, y nos empezamos a juntar con otros voluntarios que querían hacer lo mismo. Así nació Tijuana Sin Hambre de la manera más orgánica. Quisimos hacer algo por nuestra ciudad que nos ha ayudado tanto. Crecimos como espuma gracias a todo el amor que le hemos puesto, a todo el tiempo que le hemos dedicado. Hasta la fecha, hemos tenido un hermoso resultado con 2 mil 500 voluntarios activos y esta gran cocina que brinda tanta esperanza a tantas personas”, expresó Maru Riqué, fundadora de la Fundación Binacional Tijuana Sin Hambre A.C.
Maru aseguró que se han presentado distintos retos. El principal y más complicado que han tenido ha sido el tipo de cambio; sin embargo, han sabido sobrellevarlo y salir adelante.
“El reto principal ha sido la inflación y el tipo de cambio, ya que muchos de nuestros donantes son de Estados Unidos. Pero es un desafío que debemos enfrentar, y lo hemos hecho lo mejor posible para que no afecte a la cocina. Tenemos muchas campañas en especie que nos han ayudado a amortiguar el golpe de la compra de insumos. Hacemos todo lo mejor que podemos”, comentó al respecto su fundadora.
El mensaje que tratan de transmitir a través de la fundación es que todos podemos hacer algo por Tijuana, desde lo más pequeño hasta lo más grande. Por su parte, la cofundadora de ‘This Is About Humanity’, Yolanda Selene, informó que su principal meta es brindar un millón de comidas al año en diferentes albergues de la ciudad.
“Ha pasado un año en el que hemos aumentado el número de comidas que entregamos al día a 3 mil. También hemos incrementado el número de albergues a 19 albergues, y con esto te comento que vamos a brindar un millón de comidas al año desde esta cocina”, afirmó Yolanda Selene Walther Meade.
La cocinera del sitio, quien ha estado desde el inicio de la fundación, expresó que su principal motivación es ver la sonrisa de las personas al brindarles la comida y escuchar cómo le agradecen por su trabajo.
“Lo que me motiva aquí es que ninguna otra persona sufra de hambre o no tenga qué comer. Nosotros entregamos comida a los albergues de lunes a viernes, por lo que todos los días tienen algo para llevarse a la boca. Lo que me llena de satisfacción es que llegan, me abrazan y me agradecen por lo que hacemos. Me dicen que todo está delicioso, y es que todo lo preparo con mucho amor. Para mí, no es un trabajo, es mi pasión”, declaró.
La fundadora de Tijuana Sin Hambre realizó una invitación a la ciudadanía para que se sumen a esta causa, ya sea llevando sus donaciones a la cocina que se encuentra en la avenida Melchor Ocampo o apoyándolos al preparar las comidas.
Con información de Ixshel Gómez
