TIJUANA, Baja California.- Demostrando una vez más la calidad de la miel de abeja que se produce en Baja California y que en un veinte por ciento es de exportación los Apicultores del Estado cerraron un excelente año con una producción de 61 toneladas de miel en el 2017.
La miel de abeja se produce a lo largo del estado destacando los de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito y Ensenada, en el Valle de Mexicali se lograron más de 37 toneladas en lo que se tiene idetificado como Distrito de Desarrollo Rural 002, Río Colorado –Valle de Mexicali-,por las autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Por lo que corresponde al Distrito de Desarrollo Rural 001, Zona Costa, se logró una importante suma de 24 toneladas en productores de los municipios de de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito y Ensenada, donde el padrón de productores de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito y Ensenada, suman 113, los cuales en gran número están ubicados en las zonas rurales del sur del Puerto de Ensenada.
¨La miel que se produce en la entidad, es de gran calidad, por lo que es altamente demandada por la industria local para la elaboración de productos alimenticios para niños (paletas, bolis) así como para la elaboración de productos cosméticos (cremas) ,el 80% de la producción se queda en el Estado y el 20% se comercializa en el estado de California, Estados Unidos, principalmente,el costo aproximado del litro de miel de abeja, oscila entre los $120 y $200 pesos. La comercialización del producto es una actividad que realiza directamente el productor con la finalidad de lograr una mayor rentabilidad económica de su actividad¨, aseguro, el Ingeniero Guillermo Aldrete Haas , delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Con Información de: Victor Duarte Sigala
