TIJUANA, B.C.- Recientemente fue dictada la veda sanitaria en moluscos Bivalvos por parte de la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios, por lo que se recomendó no extraer, comercializar y consumir molusco bivaldos como son ostiones, mejillones, callo de hacha y almejas.
Las medidas preventivas fueron publicadas por la Dirección de Protección Civil Estatal en su página de facebook, pero ésta se dictaminó por la COFEPRIS, en las empresas Unión de producción pesquera Mavadu, Pesquera Mar Profundo y La Trieste del Mar de Cortés en Mexicali, Baja California.
Al respecto Leopoldo Jiménez, titular de la Cofepris en el estado de Baja California, indicó que en el mes de diciembre del año 2017, se cerraron cuatro polígonos en el alto golfo por la presencia de saxitoxina en un alto rango, por lo que fue necesario declarar una veda sanitaria.
Aunque Jiménez aseguró que todo está bajo control, ya que el molusco no se está comercializando, dijo a su vez que es importante manejarlo en las redes sociales para que la comunidad lo conozca.
Informó que hasta el momento no se han registrado personas afectadas y que en caso de encontrar valores altos se conducirá a una alerta sanitaria.
Con información de Ivonne Hernández
